Итальянские инвесторы будут выращивать улиток в Жамбылской области

В Жамбылской области итальянская компания Lumacheria Italiana в этом году планирует начать выращивать улиток в промышленных масштабах. Стоит отметить, что компания является одним из мировых лидеров в улиточном производстве. 

Смаилов анонсировал запуск 13 инвестпроектов на 127 млрд тенге в Костанайской области

Премьер-министр Казахстана прибыл в регион с рабочей поездкой →

Представители компании на встрече с советником акима области Даулеткожой Мамыровым отметили, что выбор Жамбылской области обусловлен благоприятными природно-климатическими условиями, которые позволяют выращивать улиток в промышленных объемах в четыре раза дешевле, чем на мировом рынке. К слову, данный проект будет первым в Центральной Азии, где будут выращивать улиток в промышленных масштабах.

Как сообщает пресс-служба, проект будет реализован в сотрудничестве с местной компанией «Meragro». Итальянская компания предлагает разделить проект на несколько этапов: наладить выращивание улиток на территории области, построить инкубатор, запустить производство кормов для них и построить предприятие по переработке улиточного мяса.

На начальных этапах инвестиции в проект составят свыше 2 млн евро, компания также готова обучать местных фермеров.

Раковина и муцин – слизь, которую вырабатывает улитка, используются в косметологии. Мясо улитки является уникальным деликатесом и пользуется большим спросом во всём мире.